核桃价格创新低 核桃为什么是坚果之王?

　　我们都知道有很多坚果都有补脑的功效，说到补脑的坚果我们生活里最常见也是最方便我们吃的就不得不说到核桃了，核桃补脑已经是总众所周知的事情了，那么核桃的价格大家都有没有关注呢?近日核桃价格创新低 是怎么回事?为什么突然之间核桃会开始降级呢?降价以后现如今核桃多少钱呢?核桃除了补脑还有哪些功效呢?

　　核桃价格创新低始末，据悉今年，云南省云龙县当地核桃销售经历了过山车行情，从最高每斤近20元跌到了2.5元。有种植户觉得太低的价格，卖了还不如拿去喂猪。有种植户觉得太低的价格，卖了还不如拿去喂猪。云南核桃的主产区正在经历着一场产业的“寒冬”。如今，核桃价格又不断走低，导致种植户对核桃管理越来越放松，核桃质量越来越差，质量越差导致价格越低，这样形成了恶性循环。

　　核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

　　核桃为什么是坚果之王?

　　核桃不仅营养丰富，还有保护心血管和抗衰老的作用。除了改善血压、血脂，核桃与长寿也有一定的关系。因为核桃里面含有相当多的对抗衰老和氧自由基的营养素，一种是亚油酸甘油脂，这是人体的必需脂肪酸，也就是人体自己不能产生，必须通过外界摄入的一种营养物质。

　　另一种是亚麻酸，也是必需脂肪酸。这两者共同构成对血管里脂质的控制和管壁的保护，可以减少脂质在管壁的沉淀聚集，对心脑血管系统的整体维护有重要作用。

　　核桃里还含有油酸，它也是不饱和脂肪酸，在某种程度上，油酸的清脂作用比前两者更强大。此外，核桃里含有天然维生素E，维生素E具有抗氧化、抗衰老的作用。 　　

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